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Chia (semi) 250g BIO

5,61

7 volte più vitamina c rispetto alle arance
5 volte più calcio rispetto al latte
15 volte più magnesio rispetto ai broccoli

Descrizione

Descrizione

I semi di chia ( salvia hispanica ) sono piccoli, ovali e di colore grigiastro con delle chiazze scure. La pianta, da cui derivano questi semi, è dotata di numerose proprietà benefiche: gli aztechi la coltivavano perchè la consideravano portatrice di forza, come evince dal nome stesso: “œchia” in azteco significa “œforza” e si narra che proprio grazie ai suoi semi, i guerrieri aztechi traevano la forza per vincere le battaglie; inoltre, secondo la tradizione, la chia era così pregiata da essere donata dalla popolazione ai regnanti. Le sostanze contenute nei semi di chia leggende a parte, i semi di chia sono davvero un’ottima fonte naturale di acidi grassi omega 3, ne contengono ben 15 grammi ogni 100 di prodotto, in pratica otto volte in più del salmone, di conseguenza sono l’alternativa perfetta per chi non mangia il pesce e non sa come assumere questi preziosi grassi. Inoltre, i semi di chia, contengono antiossidanti, fibre, mucillagini, minerali e vitamine, soprattutto b e c, e per questo motivo possono essere considerati dei perfetti integratori alimentari naturali. Tra i minerali contenuti in prevalenza c’è il calcio (che risulta essere più assorbibile di quello presente nel latte di mucca), ferro (in quantità tre volte maggiore rispetto a quello degli spinaci), magnesio (in quantità 15 volte superiore a quello dei broccoli) e potassio (due volte in più delle banane). I semi di chia non contengono glutine, hanno un basso indice glicemico e un’elevata percentuale di proteine (21% circa). Allo stesso tempo sono in grado di assorbire una quantità d’acqua nove volte superiore al loro peso e questo li rende particolarmente utili per il transito intestinale: assorbendo l’acqua creano un gel che raccoglie scorie e tossine dall’intestino e le incorpora nelle feci contrastando, così la sindrome del colon irritabile e la stitichezza.

Ingredienti

Farina di Fagioli Lima

7 volte più vitamina c rispetto alle arance
5 volte più calcio rispetto al latte
15 volte più magnesio rispetto ai broccoli
Tibiona produce gran parte delle farine presso il molino bongiovanni, attivo dal 1880 a pogliola in provincia di cuneo
Molino bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

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