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Hannes Sabathi CUVEE MeinSatz 2018 vino bianco, confezione da 6 pz.

28,99

ANNO 2018 Il 2018 è stato un anno impegnativo e ad alta intensità di lavoro. La primavera fino alla fine di giugno è stata molto piovosa e umida. Si è asciugato solo a metà agosto, prima che piovesse circa 200 litri al metro quadro in tre giorni all’inizio di settembre. Un periodo impegnativo per noi e per i nostri dipendenti. Fortunatamente il tempo è diventato perfetto da metà settembre in poi: durante il giorno era caldo con quasi 30 gradi centigradi, e di notte le temperature – adattate all’
ASSEMBLAGGIO: fermentato al 100 % e invecchiato in serbatoi di acciaio
NOTA DI COSTO: Il MeinSatz 2018 mostra un intenso aroma fruttato di mele verdi, profumi speziati di fieno e uva spina. La sua vivace acidità e la bassa gradazione alcolica lo rendono il vino perfetto per le occasioni semplici.

Descrizione

Il 2018 è stato un anno impegnativo e ad alta intensità di lavoro. La primavera fino alla fine di giugno è stata molto piovosa e umida. Si è asciugato solo a metà agosto, prima che piovesse circa 200 litri al metro quadro in tre giorni all’inizio di settembre. Un periodo impegnativo per noi e per i nostri dipendenti. Fortunatamente il tempo è diventato perfetto da metà settembre in poi: durante il giorno era caldo con quasi 30 gradi centigradi, e di notte le temperature – adattate all’autunno – si sono un po’ raffreddate. Alla fine di settembre abbiamo avuto giornate perfettamente fresche intorno ai 20 gradi e temperature notturne intorno ai 10 gradi. Ciò ha garantito una maturazione equilibrata e fisiologica delle uve e una struttura di acidità fine. E’ stata una delle annate più selettive di tutte: il numero dei vendemmiatori ha dovuto essere aumentato in modo massiccio quasi quotidianamente. Tutto sommato, abbiamo portato in cantina una splendida annata 2018 in 12000 ore di lavoro manuale nei nostri ripidi pendii.

ANNO 2018 Il 2018 è stato un anno impegnativo e ad alta intensità di lavoro. La primavera fino alla fine di giugno è stata molto piovosa e umida. Si è asciugato solo a metà agosto, prima che piovesse circa 200 litri al metro quadro in tre giorni all’inizio di settembre. Un periodo impegnativo per noi e per i nostri dipendenti. Fortunatamente il tempo è diventato perfetto da metà settembre in poi: durante il giorno era caldo con quasi 30 gradi centigradi, e di notte le temperature – adattate all’
ASSEMBLAGGIO: fermentato al 100 % e invecchiato in serbatoi di acciaio
NOTA DI COSTO: Il MeinSatz 2018 mostra un intenso aroma fruttato di mele verdi, profumi speziati di fieno e uva spina. La sua vivace acidità e la bassa gradazione alcolica lo rendono il vino perfetto per le occasioni semplici.
RACCOMANDAZIONE DA BERE: Maturazione ottimale da bere: da ora fino a due anni dopo l’imbottigliamento Temperatura ottimale da bere: 10 – 12 °C Il Mixed Set Stiriano si abbina perfettamente al pesce e al pollame alla griglia e al formaggio dolce.
ANALISI: Alcol: 11,5 vol. % Acidità: 5,8 g/l Zucchero residuo: 1,0 g/l

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