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Lenticchie Verdi 500g BIO

5,26

La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell’asia e del mediterraneo.
Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali

Descrizione

Descrizione

La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell’asia e del mediterraneo. Ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utili per combattere gli stati di anemia e spossatezza, le lenticchie sono tra i legumi più digeribili. Particolarmente diuretiche, galattogeniche (favoriscono la produzione di latte), ricche di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l’inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi: il propionico e buttirico). Contengono in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: b1, b2, b3. Modalità d’uso: si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali. Ammollo: 3 / 4 ore tempo di cottura: 45 / 50 min quantità d’acqua/legume: 2/1 consigli di ordine generale: nonostante i legumi a marchio tibiona siano tutti accuratamente ventilati (processo che elimina le impurità leggere), calibrati (processo che seleziona i chicchi migliori), spiettrati (processo che elimina i sassolini), selezionati a dissimmetrica (processo che elimina i chicchi immaturi, macchiati ecc.), suggeriamo in ogni caso di procedere ad un ulteriore lavaggio sotto l’acqua corrente. Molto utile in questo caso l’ausilio di un colino o di uno scolapasta. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico (kcal):315 proteine (g):24,2 carboidrati (g):51,3 grassi (g):1,4 ente certificatore: bioagricert s.r.l.

Ingredienti

Lenticchie Verdi BIO

La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell’asia e del mediterraneo.
Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali
Tibiona produce gran parte delle farine presso il molino bongiovanni, attivo dal 1880 a pogliola in provincia di cuneo
Molino bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

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